I fratelli Montalbano, Raffaele e Francesco, si occupano personalmente dell'azienda di famiglia. Seguono tutte le fasi della coltivazione e della raccolta, prestando particolare attenzione alla qualità.

Il loro obbiettivo è la vendita diretta a privati, a Gruppi di Acquisto e a piccole realtà aziendali (ristoranti, bar, negozianti), che siano interessati a consumare ed offrire qualità ad un prezzo adeguato.

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